广州月嫂教你几款简单易学的冬季暖心月子餐

       冬天生小宝宝的新妈妈,饮食上要更注意取暖弃凉,下面为大家介绍三款暖身月子食谱,简单易学,暖身暖心。

广州月嫂教你几款简单易学的冬季暖心月子餐

一、山药玉米红枣排骨汤

【食材】山药250克、红枣6颗、排骨250克、玉米2个、生姜2片、调味料、盐适量。

【做法】

1、山药、玉米去皮、切小块,排骨洗净、氽烫后去血水备用;

2、锅中加清水煮滚后,放入排骨、山药煮5-10分钟;

3、待其快煮好时,放入红枣、姜片,再稍微煮一下即可。

广州月嫂教你几款简单易学的冬季暖心月子餐

【功效】山药红枣排骨汤改善孕妇脾胃虚弱、食欲不好等症状。山药性平味甘,含有淀粉、维生素C等成分,具有清虚热、固肠胃的作用。

红枣含有蛋白质、糖类、维生素等营养成分,可健脾胃。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量***钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为哺乳的妈妈提供钙质。

 

广州月嫂教你几款简单易学的冬季暖心月子餐

二、五彩墨鱼仔

【食材】墨鱼仔 300g、荷兰豆 50g、红菜椒 50g、黄菜椒 50g、蒜片 5片、海鲜酱 15g、料酒 1汤匙(15ml)、盐 2g、油 20ml

【做法】

1、荷兰豆择洗干净。红、黄菜椒切成条。买好的墨鱼仔请店家代为处理好,回家后将须子中间的小黑点揪出,清洗干净。

2、大火烧开锅中的水,放入墨鱼仔氽烫3秒钟,见须子卷曲迅速捞出,沥净水分待用。

3、将海鲜酱、料酒、盐在碗中混合拌匀,调成料汁。

4、大火烧热锅中的油至六成熟,放入蒜片爆香,随即将墨鱼仔、荷兰豆、红菜椒、黄菜椒条放入锅中翻炒均匀,加入调好的料汁炒匀即可。

广州月嫂教你几款简单易学的冬季暖心月子餐

【功效】墨鱼仔不仅味道鲜美,而且养血滋阴,祛淤止痛,很适合女性食用。菜椒富含各种维生素和膳食纤维,其中维生素C和维生素K含量丰富。

 

广州月嫂教你几款简单易学的冬季暖心月子餐

三、乌鸡炖淮山

【食材】乌鸡(乌骨鸡) 1只、淮山 1/2根、枸杞 10g、姜 5片、黄酒 30ml、盐 5g

【做法】

1、乌鸡用水清洗干净,斩成小块。

2、枸杞用温水泡发。淮山削去外皮,洗净,切成滚刀块。

3、乌鸡块放入锅中,加入足量水,大火烧开,待析出血沫后捞出鸡块,用热水冲洗干净表面的浮沫。

4、倒去汆烫乌鸡的水,锅内重新加入水,放入乌鸡块、姜片、黄酒,大火煮滚后转小火炖煮40分钟。

5、加入淮山和枸杞,继续炖10分钟,出锅前加盐调味即可。

广州月嫂教你几款简单易学的冬季暖心月子餐

【功效】乌鸡和淮山均药食俱佳,乌鸡自古以来就被认为是女性滋补的上品,二者相搭配,能帮助新妈妈补血益气,恢复因生产造成的元气不足。

 

       今天的冬季月子餐就介绍到这里了,更多月子餐信息关注“广州母婴”微信公众号(guangzhouyuebao) 回复【月子餐】可学习更多月子餐做法,还能学习宝宝、宝妈护理知识哦。

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