广州月嫂的拿手绝活,坐月子最经典的汤粥类月

       在月子期间的饮食方面,每位产妇都要牢记:食物的种类要多样化,切不可大量摄入同种类食物,每种食物要少量吃但要多样,保持膳食纤维的均衡性。下面广州月嫂就教你做经典的月子餐,各位宝妈,姐妹们和我一起学习吧!!

广州月嫂的拿手绝活,坐月子最经典的汤粥类月子餐

一、五红粥

用料:

红豆 花生 枸杞 血糯米 红枣 薏仁 红糖

做法:

1、红豆、花生、血糯、枸杞、红枣、薏仁洗干净备用、红糖适量备用

2、食材全部放入电饭煲,然后加3碗水,如果想浓点就少加点水。

3、产妇需要软柔的食品,开“粥”档后需炖三个小时即可。

功效: 五红粥清热解毒、养肝明目、补中益气、养颜瘦身、滋血通乳

 

广州月嫂的拿手绝活,坐月子最经典的汤粥类月子餐

二、红豆红枣薏仁奶粥

用料 :

红豆 薏米 冰糖 红枣 纯牛奶

做法:

1、红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。提前泡一夜比较容易煮

2、豆子入电饭煲,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟

3、煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意

4、再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了

功效:红豆红枣薏米粥具有良好的消肿减肥功效,既能消肿减肥,又不伤身体。

 

广州月嫂的拿手绝活,坐月子最经典的汤粥类月子餐

三、益母草木耳汤

用料 :

益母草 枸杞 木耳 葱段 冰糖

做法:

1、益母草洗净后用纱布包好,扎紧口,备用

2、木耳用清水泡发后,去蒂洗净,撕成碎片,备用

3、置火上,放入清水,益母草药包、木耳、枸杞子用中火煮30分钟

4、出锅前取出益母草药包,放入冰糖调味,撒上葱段即可。

功效:益母草是一种草本植物,有生新血去淤血的作用,药理上对宝宝无任何影响,哺乳期的妈妈可以适当有选择地使用。

木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,是新妈妈排除体内毒素的好帮手。妈妈体内毒素减少,也会减少宝宝生病的概率。此汤适用于产后血热、恶露不净的新妈妈食用。

 

广州月嫂的拿手绝活,坐月子最经典的汤粥类月子餐

四、麻油猪肝汤

用料:

生姜 猪肝 香油

做法:

1、生姜切丝,猪肝切块(一厘米左右的小方块),备用,热锅放香油

2、入姜丝,炒香,入猪肝,炒至全变色,盛出

3、锅中加入开水煮沸,加入猪肝继续煮沸,煮回,开吃

功效:麻油是香油的别称,含丰富的维生素E、亚油酸、脂肪酸等,麻油性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。

猪肝含丰富的维生素B及铁。宝宝缺铁易发生贫血,从而影响智力发育。猪肝应用大火炒5分钟上以上,直至变为褐色才好。

 

广州月嫂的拿手绝活,坐月子最经典的汤粥类月子餐

五、萝卜排骨汤

用料:

莲藕 排骨 姜片 盐 花椒

做法:

1、洗净,去皮,切成滚刀块,先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水

2、另在砂锅中把水烧开,放进姜片,葱段,加料酒,把排骨倒入锅中用大火煮,等火开了再开中火煮10分钟,最后用小火煨煮1小时

3、放入莲藕,再开大火,汤烧开后,加盐,再用小火炖半小时至排骨酥烂。

功效:萝卜排骨汤具有补肾养血,滋阴润燥,促进消化,保护肠胃,保护心血管,通乳汁

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广州月嫂的拿手绝活,坐月子最经典的汤粥类月子餐

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